先日、また社長とPLUS GUESTの宣伝にお客様のお店にご挨拶にいきました。
この日は上通りからちょっと横道に入った上乃裏にある もつ鍋大山 さんに行ってきました。もつ鍋大山さんはアーキテクトファミリーでデザインも施工もさせて頂いたお店です。
社長はご挨拶に店内に。わたしは丁度電話中だった為にタイミングを逃し、お店の外でぽつんと社長の戻りを待っていました。
「ここのすっごい美味しいらしいよ～」と２人組のお客様が言いながら店内に入っていくのを見て 大山さんのスタッフでもないのになんだかうれしかったり！(*’ー’*)
この後は並木坂にある 並木坂ガーデン さんへご挨拶に。
並木坂ガーデンさんはアーキテクトファミリーでデザインも施工もさせて頂いています。かわいらしい内装でわたしのお気に入りだったのですが、業務形態を変えられたらしく、最近改装をされたそうです。内装がかわってちょっと残念でしたが、お客様のニーズによってお店も変化していくので仕方ないですね～(>_<)
この後は仕事とは関係なく、社長の友人が最近飲食店をオープンしたということで とく寿（とくじゅ） というお店におじゃましてきました。
実は今アーキテクトファミリーで工事を進めさせていただいている ANGE さんのオーナーの弟さんが とく寿 さんのオーナーです。お兄さんも弟さんもオーナーだなんてすごいですね～！
竹で編んだ模様を使った照明や、料理を入れる籠がオーナーのお父さんの手作りだそうで、これがまたすごい！
これはもう職人技！でもお父さんは趣味でやってるらしいですよ～！
とく寿のオーナーはシェフでもあります。手作り豆腐などは今は結構どこのお店でもみかけますが、とく寿さんは豆腐だけでなくこんにゃくやガリまで手作りだそうで！
メニューに晩酌セットというのがあるのですが、内容がこんなにいいのにこの金額で大丈夫なのか！？と心配してしまうほどお得なセット。
「バイトの自給を２００円にするから大丈夫」とアルバイトに来ている女の子の横で笑いながら言っていました（＞ｗ＜）
次回来るときは 和食好きの父も連れて行きたいなぁ～。
ぜひぜひ２号店はアーキテクトファミリーを宜しくお願いします！＼(^o^)／←宣伝宣伝♪
