こんにちは 事務員Ｓです。
２月１７日に オステリア ダ・ルバクオーレ さんがオープンしました。
アーキテクトファミリーで設計・デザイン・施工をさせていただいています。
２２日にレセプションにご招待いただき、アーキテクトファミリー社員みんなでお邪魔してきました。(´∀`人)
お花もいっぱい届いてましたよ！
この日はレセプションの為特別メニューです。
真っ先に出てきたのは大きな生牡蠣。
前菜は今まで食べたことのないものばかり！
これはパスタの一種です。
パスタも手作りで、一つ一つ手で巻いたそうです。
食感がとてもいいかんじ！
他にもいろんな料理がでてきました(*^▽^*)
このコーナーに写真を全部貼ると大変なことになるので、ほんの一部だけ貼ってます★
食後には手作りのティラミス。
もちろん例のエスプレッソも頂きましたよ！
こちらのルバクオーレさんでは材料にと～～～～ってもこだわっていて、
調味料ひとつにしてもイタリア産です。
ビールもワインもイタリア産。
肉も牛や豚だけでなく、鹿肉、猪肉、雉なども使用しています。
意外なのが、なんとピザがメニューにありません！(ﾟдﾟ)
イタリアといえばピザ！と思っていましたが、
イタリアではレストラン格のお店ではピザを取り扱わないそうです。
ちなみにこちらの写真はスタンプパスタ。
右側の木で出来たスタンプで型をつけたパスタです。
イタリアでもなかなかマニアックなパスタだそうですよ。
手にとって見せてもらったものの、パスタのふにふにした感覚が良くて
ずっと触っていた事務員Ｓなのでした(/ω＼*)
我らＡＦ一同が食事をしている間にも どんどんお客さんが入ってきて
厨房では大忙しだったみたいです。
オーナーとゆっくり話が出来るようになったのは２２時近くになってからでしょうか・・・。
お店はオープンしていますが、まだまだ仕込やらで忙しいそうで
お店で泊り込みの日も度々あるそうな！
オーナーさん体を壊さないように頑張ってくださいね！（ﾟへﾟ;）
さて、このすてきなお店の場所は
熊本県熊本市上林町１－３７
上通りの先、並木坂通りから少し横に入った通りにあります。
ランチは３月３日からの予定だそうです。
お食事に行ったついでに、アーキテクトファミリーのいい仕事っぷりを見ていただけるとうれしいです！
事務員Ｓ
