今日は上通りのほうで用事があったので
ランチに立ち寄ったのがこちらのお店
OSTERIA DA RUBACUORE （オステリア ダ・ルバクオーレ）さんです。
以前アーキテクトファミリーで設計・施工・デザインをさせていただきました。
イタリア料理のお店で、事務員Sお気に入りのお店のひとつです（ ´∀｀）
こちら前菜。
左側にジャガイモとお肉を使った料理があるのですが
このお肉はなんと「うさぎ」だそうな！
はじめて食べましたが臭みもなく食べやすかったです。
こちらがサラダ。「もっとサラダ食べたーい」というお客様のリクエストがあるので
なかなかボリュームのあるサラダになっております。
ちなみに数えたところ、この日のサラダには11種類の材料が使われていました！（；゜０゜）
メイン料理かパスタが選択できたので
パスタの「手打ちブシアーティ 鶏胸肉とンドゥイヤの辛いトマトソース和え」チョイス！
ブシアーティ・・・ンドゥイヤって何ですか！？
恐らく何十回と聞かれてきたであろうこの問いにお店の方は親切に答えてくれました。
ブシアーティとはパスタですが、ねじねじした形をしていて、
ンドゥイヤとは唐辛子を塩と共に豚肉に混ぜ、それを豚の腸につめて燻製にしたものです。
（ンドゥイヤ・・・これでしりとりが「ん」では終わらないネタだと思った人は私だけではないハズ）
まぁ、文字だけでは分かりませんね！
これがそのパスタです～
ちょっとこってりした感じですがピリリと良い辛味がきいており、
とーっても美味しい！
私ですらおかわりあと2回できちゃうと思う一品でした。
最後はデザート！
パンナコッタと洋梨のムース！
優しい甘さがおいしーーい！
これもあとおかわり3回はイケル！と思いましたが
我慢我慢・・・。忘れていましたがダイエット中でしたよ。
さぁ、これでルバクオーレさんに行きたくなった人はぜひこちらまで！
OSTERIA DA RUBACUORE
TEL 096-288-0425
熊本市中央区上林町1-37 K-Ⅱ上林ビル
アーキテクトファミリーの良い仕事っぷりもぜひ見ていってくださいね！
事務員S
