2019年6月17日
『カルフォルニアファーマーズ』さんがOPENしました!
アーキテクトファミリーで設計・施工・デザインをさせて頂いています。
今回の現場担当したのはゆうさくくんです!
場所がびぷれす熊日会館3Fで、
日程工程などいろいろ大変だったみたいですが
バッチリ完成しましたー!
店内は天井が高くて、すっごく開放感があります!
広~~~~い窓からは鶴屋が見えます。
オススメはこの窓際のカウンター席です!
広い窓から外を眺めて、なんだか気持ちがいいですよ(*´∀`*)
オーナさんはこちらの写真でビールを運んでいる方ですが ↓
オーナーさんはすでにいくつか会社を経営されていて
メジャーリーガーやプロ野球選手の代理人などの仕事もされていて、
アメリカと日本を行ったりきたりしているそうです!
OPEN前に、一足先にレセプションがありましたが、
某テレビ局や新聞社、議員さんなども出席されていたそうで
注目度がすごいです。
アーキテクトファミリーからはボス(社長)とゆうさくくんが出席。
(写真中央 ゆうさくくん)
レセプションということで特別にバイキング形式でした。
ローストビーフが美味しそうーーーー!!!
この写真だけ見せられて黙っている事務員Sではありません。
OPEN日に行ってきましたよ!
このブログ見ている人も、レセプションの料理だけでなく
普段どんな料理を出しているのか気になると思うんですよぉ~
(もっともらしい事を言いつつ行ってくる)
という事で、この日ランチで出ていた三種を注文してみました
(注:私1人で食べたわけではありませんぞ!)
ホワイトエッグのオムライスと
煮込みハンバーグと
キヌア入りのサラダ(シフォンケーキつけてもらいました)
どれも美味しかったのですが
気になるのが卵白の存在です。
オムライスの卵も、キヌア入りサラダに入っている卵も
卵白のみの使用です。
卵黄が入っていない!?
気になるのでお店の方に質問してみました!
卵黄はコレステロールが高いので
卵白のみを使用してヘルシーにしているそうです。
アメリカでは結構ポピュラーみたいで、
卵白のみをいっぱい入れて売ってあったりするそうです。
他にもスーパーフードのキヌアを使ったり
(うっかりキアヌと言ってしまいそうになり、
その都度キアヌ・リーブスを思い浮かべるのはナイショです)
雑穀米を使用したり、
体に優しい食材を取り入れています。
ぴぷれす熊日会館に行った時はぜひお立ち寄りくださいませ。
ついでにアーキテクトファミリーのいい仕事っぷりを見ていただけると
うれしいです(人´∀`)
カルフォルニアファーマーズ
熊本県熊本市中央区上通町2-3
びぷれす会館3階
熊本市現代美術館ラウンジ
【営業時間】10:00~20:00
【定休日】火曜日
事務員S