こんにちは事務員Sです！
『ひご屋』さんがOPENしました！
ブログでUPするのが遅くなりましたが・・・。
場所が銀座通り沿いの、すっごく分かりやすい所なので
OPEN前からお店の様子を通りかかる人が結構見ていたみたいです。
今回、アーキテクトファミリーで設計・施工・デザインをさせていただきました。
オーナーは駕町の『茂平』さんと同じ和田社長です。
オーナ自ら厨房で作業中です！
店内の様子はこんなかんじ ↓
席に座って背中を向けているのが我らがボス（社長）
その左に座って話を聞いているのがひご屋の和田社長です。
ボス「俺、こんなんやって逆上がり出来るっすよ！」
和田社長「へ～。そりゃすごいねぇ。（温かい目）」
って会話しているように見えるのは私だけでしょうか。
ボス逆上がりガンバ(つ∀｀)
さて、店内の様子は上の写真のように
カウンター席が厨房を囲んでいて
オープンキッチンとなっています。
この写真の右の方にはテーブル席もありますが
圧倒的にカウンターが人気のようですね。
写真では（ボスが邪魔で）わかりにくいのですが
カウンターの素材感とカーブがとてもいい感じ！！
壁は足場板を使っているのですが、
足場板の質感とペンキが飛び散った板がいい味を出していて、
沢山ある足場板から、「この足場板はここに使う」
といった現場作業スタッフのこだわりがありました。
デザインでは青い丸いタイルを部分的に使用していて、
壁に使ってみたり
製氷機や鍋の一部を隠すのに使ってみたり
なかなかカワイイ！！！
ちなみに入口の住所のプレート下には・・・
ひご屋マークが！！
さて、デザインのポイントをたっぷりと説明しましたので
今度は気になるお料理のほうをご紹介しましょう！
メニュー表は紙に印刷されたやつがぴらっとテーブルに置いてあります。
串焼き、おでん、おつまみ、郷土料理などが並びます。
お持ち帰りメニューもありますね！
選んだら正面にある注文用紙に記入して
店員さんに渡してくださいね！
まずは現場お疲れ様でした～～
（OPEN予定日までに工事が終わってヨカッタ！！）
左から、カズ、ボス、周平ちゃん、キャスパー
お料理はどれも美味しい！
ちなみにボス一押しメニューがこちら ↓
おでんメニューの『レタス』
おでんのお出汁とレタスがよく合う！！
ボスはおかわりしてました。
お店の方に聞いた人気メニューはこちら ↓
写真右のおでんだし温そうめんの『かに爪』
結構大きな丼に入ってくるので、
２、３人くらいでシェアして食べると丁度いいかも！
美味しくってペロッといけます！
ひご屋さんが気になる人はぜひ行ってみてくださいね！
お一人様歓迎、定食セットまであるんだから
プラっと寄りやすいですね～。
ちなみに私が行ったときは半数以上が女性客でした。
しかもまだ宣伝していなかったそうですが
満席の日が続いているそうです。
行く前には予約しておいたほうが良さそうですね。
お店の住所はこちらです ↓ ↓ ↓
肥後串焼 塩だしおでん ひご屋
熊本県熊本市中央区下通１丁目10-12
TEL ０９６―２８５－９６９６
営業時間 17：00～23：00
銀座通りと駕町通りの十字路めがけていくといいですヨ。
余談ですが、この後アーキテクトファミリーの男性４人組は
夜の街に消えて行ったのですが
はたしてどんないかがわしいお店に行ったのかと思いきや
とっても健全なお店で楽しんできたようでした（´・з・｀）
事務員S
